今年下半年海门山羊开市以来，价格行情延续了去年上涨的趋势，价格整体较去年同期上涨近二成。近日，海门本地山羊价格出现明显下跌，目前毛羊价格较10天前下跌近二成，与去年同期基本持平。

据1月7日监测数据显示，经过阉割的本地毛羊（50公斤以内，集中养殖的）价格为16.5-17元/500克，较10天前下跌4元，跌幅约19%；与去年同期16.7元/500克的价格基本相当。外地羊因其羊毛价格高、肥膘少口感更佳，价格比较坚挺。1月7日，毛羊价格仍在21元/500克左右，与前期无明显变化。连羊头的前腿或连羊油的后腿羊肉每500克在32-33元之间，较上月同期下跌2-3元；仍比去年同期贵2-3元。

据业内人士分析，目前海门本地山羊价格明显下跌的主要原因是市场需求动能不足。一是羊肉价格连续两年涨幅均达二成左右，加上受猪肉价格快速上涨的带动影响，价格随之上涨，较高的价格让部分市民望而却步。据了解，今年海门市区主要农贸市场羊肉摊位的销售量较往年明显下降。二是海门本地集中养殖的山羊普遍肥膘偏多，不太适应广大食客对精瘦红烧山羊肉的偏爱，市民对红烧羊肉的热衷程度有所减退。一些餐饮企业也多采购偏精瘦的外地山羊作为制作红烧山羊肉的原料。三是由于2019年冬季气温偏暖，气候条件较适宜山羊生长，目前仍未出栏的本地山羊，大多已长至50公斤以上，超过50公斤的山羊价格本就略低，前期惜售的养殖户现急于出栏也是造成目前本地毛羊价格下跌的原因之一。

目前海门山羊市场需求已经到最旺盛的时节，根据往年市场行情春节前羊肉价格会有明显上涨，但从目前的情况来看，如果春节前不出现连续雨雪天气，造成封路等影响物流运输的因素，预计后期山羊肉价格以平稳运行为主，明显上涨的可能性不大。