依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《中华人民共和国行政处罚法》等法律法规，根据南通市海门区市场监督管理局关于公布2023年食品安全监督检查、抽检信息的公告，现将核查处置情况通报如下：

一、南通师山托育有限公司长江南路分公司

（一）抽检基本情况

抽样编号为XBJ23320684923930302、XBJ23320684923930303的不合格餐饮具，涉及餐饮具名称为：“餐盘”、“碗”；涉及被抽样单位名称为：南通师山托育有限公司长江南路分公司；涉及不合格项目为：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

（二）风险控制情况

2023年8月3日，南通市海门区市场监督管理局向南通师山托育有限公司长江南路分公司送达南通市海门区综合检验检测中心出具的检验报告（№: XBJ23320684923930302、№: XBJ23320684923930303），并进行了现场检查。

（三）对当事人违法违规行为依法处罚情况

南通市海门区市场监督管理局收到不合格报告后立即启动相关调查，对当事人餐具抽检不合格行为，依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条规定对当事人给予行政处罚（海市监当罚【2023】00011号）。

（四）原因排查及整改情况

经排查，当事人对餐具未彻底清洗干净、未彻底高温消毒。属地监管部门已责令当事人进行整改，当事人承诺在以后的经营过程中更加规范自己的行为，所有餐具彻底清洗，高温循环消毒，保证消毒时间。

二、南通市海门区億禾林蒙特梭利托育中心

（一）抽检基本情况

抽样编号为XBJ23320684923930335、XBJ23320684923930336的不合格餐饮具，涉及餐饮具名称为：“餐盘”、“碗”；涉及被抽样单位名称为：南通市海门区億禾林蒙特梭利托育中心；涉及不合格项目为：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

（二）风险控制情况

2023年8月3日，南通市海门区市场监督管理局向南通市海门区億禾林蒙特梭利托育中心送达南通市海门区综合检验检测中心出具的检验报告（№: XBJ23320684923930335、№: XBJ23320684923930336），并进行了现场检查。

（三）对当事人违法违规行为依法处罚情况

南通市海门区市场监督管理局收到不合格报告后立即启动相关调查，对当事人餐具抽检不合格行为，依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条规定对当事人给予行政处罚（海市监当罚【2023】00010号）。

（四）原因排查及整改情况

经排查，当事人对餐具未彻底清洗干净、未彻底高温消毒。属地监管部门已责令当事人进行整改，当事人承诺在以后的经营过程中更加规范自己的行为，所有餐具彻底清洗，高温循环消毒，保证消毒时间。

三、南通市海门区运动宝贝托育中心

（一）抽检基本情况

抽样编号为XBJ23320684923930296的不合格餐饮具，涉及餐饮具名称为：“餐盘”；涉及被抽样单位名称为：南通市海门区运动宝贝托育中心；涉及不合格项目为：大肠菌群。

（二）风险控制情况

2023年8月1日，南通市海门区市场监督管理局向南通市海门区运动宝贝托育中心送达南通市海门区综合检验检测中心出具的检验报告（№:XBJ23320684923930296），并进行了现场检查。

（三）对当事人违法违规行为依法处罚情况

南通市海门区市场监督管理局收到不合格报告后立即启动相关调查，对当事人餐具抽检不合格行为，依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条规定对当事人给予行政处罚（海市监当罚【2023】10-0801-103号）。

（四）原因排查及整改情况

经排查，当事人对清洗后的餐具消毒不规范，使消毒未达到效果，造成大肠杆菌项目不符合要求。属地监管部门已责令当事人进行整改，当事人承诺在以后的餐具清洗中做到充分清洗后进行消毒，消毒温度、消毒时间必须达到规定要求。

四、 南通祈丞投资管理有限公司

（一）抽检基本情况

抽样编号为XBJ23320684924937000的不合格食品，涉及样品名称为：拌海蜇丝（生食动物性水产品自制）；涉及被抽样单位名称为：南通祈丞投资管理有限公司；涉及不合格项目为：铝的残留量(以即食海蜇中Al计)。

（二）风险控制情况

2023年8月30日，南通市海门区市场监督管理局向南通祈丞投资管理有限公司送达江苏广海检验检测有限公司出具的检验报告（№: XBJ23320684924937000），并进行了现场检查。

（三）对当事人违法违规行为依法处罚情况

南通市海门区市场监督管理局收到不合格报告后立即启动相关调查，对当事人销售不合格拌海蜇丝（生食动物性水产品自制）的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款的规定对当事人给予行政处罚（海市监当罚【2023】00417号）。

（四）原因排查及整改情况

经排查，当事人进货环节未能严格把关，未严格进货查验，索证索票，导致检测不合格。属地监管部门已责令当事人进行整改，当事人对进货人员进行培训，督促规范进货时的查验，坚决拒收票证不全的产品。

五、南通市海门区海门月亮湾老年服务中心

（一）抽检基本情况

抽样编号为XBJ23320684923930371、XBJ23320684923930372的不合格餐饮具，涉及餐饮具名称为：“餐盘”、“碗”；涉及被抽样单位名称为：南通市海门区海门月亮湾老年服务中心；涉及不合格项目为：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

（二）风险控制情况

2023年8月25日，南通市海门区市场监督管理局向南通市海门区海门月亮湾老年服务中心送达南通市海门区综合检验检测中心出具的检验报告（№: XBJ23320684923930371、№: XBJ23320684923930372），并进行了现场检查。

（三）对当事人违法违规行为依法处罚情况

南通市海门区市场监督管理局收到不合格报告后立即启动相关调查，对当事人餐具抽检不合格行为，依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条规定对当事人给予行政处罚（海市监当罚【2023】00014号）。

（四）原因排查及整改情况

经排查，当事人清洗餐具时洗洁精残留未彻底冲洗干净。属地监管部门已责令当事人进行整改，当事人承诺在以后的经营过程中更加规范自己的行为，所有餐具彻底清洗干净，把洗洁精残留洗净，再循环高温消毒。

六、海门市爱蓓培训服务有限公司

（一）抽检基本情况

抽样编号为XBJ23320684923930379、XBJ23320684923930380的不合格餐饮具，涉及餐饮具名称为：“餐盘”、“碗”；涉及被抽样单位名称为：海门市爱蓓培训服务有限公司；涉及不合格项目为：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

（二）风险控制情况

2023年8月25日，南通市海门区市场监督管理局向海门市爱蓓培训服务有限公司送达南通市海门区综合检验检测中心出具的检验报告（№: XBJ23320684923930379、№: XBJ23320684923930380），并进行了现场检查。

（三）对当事人违法违规行为依法处罚情况

南通市海门区市场监督管理局收到不合格报告后立即启动相关调查，对当事人餐具抽检不合格行为，依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条规定对当事人给予行政处罚（海市监当罚【2023】00012号）。

（四）原因排查及整改情况

经排查，当事人清洗餐具时未彻底冲洗干净，导致抽检不合格。属地监管部门已责令当事人进行整改，当事人承诺在以后的经营过程中更加规范自己的行为，所有餐具彻底清洗，冲洗干净，再循环高温消毒，保证消毒时间。

七、南通市海门区煜雅颐养老年公寓

（一）抽检基本情况

抽样编号为XBJ23320684923930393、XBJ23320684923930394的不合格餐饮具，涉及餐饮具名称为：“大碗”、“小碗”；涉及被抽样单位名称为：南通市海门区煜雅颐养老年公寓；涉及不合格项目为：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

（二）风险控制情况

2023年8月25日，南通市海门区市场监督管理局向南通市海门区煜雅颐养老年公寓送达南通市海门区综合检验检测中心出具的检验报告（№: XBJ23320684923930393、№: XBJ23320684923930394），并进行了现场检查。

（三）对当事人违法违规行为依法处罚情况

南通市海门区市场监督管理局收到不合格报告后立即启动相关调查，对当事人餐具抽检不合格行为，依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条规定对当事人给予行政处罚（海市监当罚【2023】00013号）。

（四）原因排查及整改情况

经排查，当事人清洗餐具时未彻底冲洗干净，导致抽检不合格。属地监管部门已责令当事人进行整改，当事人承诺在以后的经营过程中更加规范自己的行为，所有餐具彻底清洗，冲洗干净，再循环高温消毒，保证消毒时间。

八、海门严大厨酸菜鱼店

（一）抽检基本情况

抽样编号为XBJ23320684924937931、XBJ23320684924937932的不合格餐饮具，涉及餐饮具名称为：“碗”、“碟”；涉及被抽样单位名称为：海门严大厨酸菜鱼店；涉及不合格项目为：大肠菌群。

（二）风险控制情况

2023年9月22日，南通市海门区市场监督管理局向海门严大厨酸菜鱼店送达江苏广海检验检测有限公司出具的检验报告（№: XBJ23320684924937931、№: XBJ23320684924937932），并进行了现场检查。

（三）对当事人违法违规行为依法处罚情况

南通市海门区市场监督管理局收到不合格报告后立即启动相关调查，对当事人餐具抽检不合格行为，依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条规定对当事人给予行政处罚（海市监当罚【2023】10-0922-208号）。

（四）原因排查及整改情况

经排查，当事人清洗餐具后消毒时间和温度不够，造成大肠杆菌群项目不符合要求。属地监管部门已责令当事人进行整改，当事人承诺在以后的经营过程中更加规范自己的行为，所有餐具彻底清洗，再循环高温消毒，保证消毒温度和时间。

九、南通俊姚餐饮管理有限公司海门分公司

（一）抽检基本情况

抽样编号为XBJ23320684924937962的不合格餐饮具，涉及餐饮具名称为：“碟”；涉及被抽样单位名称为：南通俊姚餐饮管理有限公司海门分公司；涉及不合格项目为：大肠菌群。

（二）风险控制情况

2023年9月22日，南通市海门区市场监督管理局向南通俊姚餐饮管理有限公司海门分公司送达江苏广海检验检测有限公司出具的检验报告（№: XBJ23320684924937962），并进行了现场检查。

（三）对当事人违法违规行为依法处罚情况

南通市海门区市场监督管理局收到不合格报告后立即启动相关调查，对当事人餐具抽检不合格行为，依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条规定对当事人给予行政处罚（海市监当罚【2023】10-0922-210号）。

（四）原因排查及整改情况

经排查，当事人对餐具清洗不规范，使得碟上的大肠杆菌未彻底消杀干净造成大肠杆菌群项目不符合要求。属地监管部门已责令当事人进行整改，当事人承诺在以后的经营过程中更加规范自己的行为，所有餐具彻底清洗，再循环高温消毒，保证消毒温度和时间。

十、海门区合元小吃店

（一）抽检基本情况

抽样编号为XBJ23320684924937963、XBJ23320684924937964的不合格餐饮具，涉及餐饮具名称为：“碗”、“碟”；涉及被抽样单位名称为：海门区合元小吃店；涉及不合格项目为：大肠菌群。

（二）风险控制情况

2023年9月22日，南通市海门区市场监督管理局向海门区合元小吃店送达江苏广海检验检测有限公司出具的检验报告（№: XBJ23320684924937963、№: XBJ23320684924937964），并进行了现场检查。

（三）对当事人违法违规行为依法处罚情况

南通市海门区市场监督管理局收到不合格报告后立即启动相关调查，对当事人餐具抽检不合格行为，依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条规定对当事人给予行政处罚（海市监当罚【2023】10-0922-206号）。

（四）原因排查及整改情况

经排查，当事人对餐具清洗不规范，使得碗和碟上的大肠杆菌未彻底消杀干净。属地监管部门已责令当事人进行整改，当事人承诺在以后的经营过程中更加规范自己的行为，所有餐具彻底清洗，再循环高温消毒，保证消毒温度和时间。

十一、海门宁恰小吃店

（一）抽检基本情况

抽样编号为XBJ23320684924937967、XBJ23320684924937968的不合格餐饮具，涉及餐饮具名称为：“碗”、“方碟”；涉及被抽样单位名称为：海门宁恰小吃店；涉及不合格项目为：大肠菌群。

（二）风险控制情况

2023年9月22日，南通市海门区市场监督管理局向海门宁恰小吃店送达江苏广海检验检测有限公司出具的检验报告（№: XBJ23320684924937967、№: XBJ23320684924937968），并进行了现场检查。

（三）对当事人违法违规行为依法处罚情况

南通市海门区市场监督管理局收到不合格报告后立即启动相关调查，对当事人餐具抽检不合格行为，依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条规定对当事人给予行政处罚（海市监当罚【2023】10-0922-205号）。

（四）原因排查及整改情况

经排查，当事人对餐具消毒时间和温度不够。属地监管部门已责令当事人进行整改，当事人承诺在以后的经营过程中用流水充分清洗所有餐具后进行消毒，消毒温度和时间达到规定要求。

十二、海门启之航小吃店

（一）抽检基本情况

抽样编号为XBJ23320684924937927的不合格餐饮具，涉及餐饮具名称为：“碟”；涉及被抽样单位名称为：海门启之航小吃店；涉及不合格项目为：大肠菌群。

（二）风险控制情况

2023年9月22日，南通市海门区市场监督管理局向海门启之航小吃店送达江苏广海检验检测有限公司出具的检验报告（№: XBJ23320684924937927），并进行了现场检查。

（三）对当事人违法违规行为依法处罚情况

南通市海门区市场监督管理局收到不合格报告后立即启动相关调查，对当事人餐具抽检不合格行为，依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条规定对当事人给予行政处罚（海市监当罚【2023】10-0922-207号）。

（四）原因排查及整改情况

经排查，当事人消毒时间和温度不够，造成大肠杆菌群项目不符合要求。属地监管部门已责令当事人进行整改，当事人承诺用流水充分清洗所有餐具后进行消毒，消毒温度、时间达到要求。

十三、南通海与泽餐饮管理服务有限公司海门黄海中路分公司

（一）抽检基本情况

抽样编号为XBJ23320684924937966的不合格餐饮具，涉及餐饮具名称为：“碟”；涉及被抽样单位名称为：南通海与泽餐饮管理服务有限公司海门黄海中路分公司；涉及不合格项目为：大肠菌群。

（二）风险控制情况

2023年9月22日，南通市海门区市场监督管理局向南通海与泽餐饮管理服务有限公司海门黄海中路分公司送达江苏广海检验检测有限公司出具的检验报告（№: XBJ23320684924937966），并进行了现场检查。

（三）对当事人违法违规行为依法处罚情况

南通市海门区市场监督管理局收到不合格报告后立即启动相关调查，对当事人餐具抽检不合格行为，依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条规定对当事人给予行政处罚（海市监当罚【2023】10-0922-209号）。

（四）原因排查及整改情况

经排查，当事人清洗餐具不规范，消毒时间和温度不够，造成大肠杆菌群项目不符合要求。属地监管部门已责令当事人进行整改，当事人承诺用流水充分清洗所有餐具后进行消毒，消毒温度、时间达到要求。

十四、江苏老娘舅餐饮管理有限公司海门黄海中路分公司

（一）抽检基本情况

抽样编号为XBJ23320684924937969的不合格餐饮具，涉及餐饮具名称为：“碗”；涉及被抽样单位名称为：江苏老娘舅餐饮管理有限公司海门黄海中路分公司；涉及不合格项目为：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

（二）风险控制情况

2023年9月22日，南通市海门区市场监督管理局向江苏老娘舅餐饮管理有限公司海门黄海中路分公司送达江苏广海检验检测有限公司出具的检验报告（№: XBJ23320684924937969），并进行了现场检查。

（三）对当事人违法违规行为依法处罚情况

南通市海门区市场监督管理局收到不合格报告后立即启动相关调查，对当事人餐具抽检不合格行为，依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条规定对当事人给予行政处罚（海市监当罚【2023】10-0922-211号）。

（四）原因排查及整改情况

经排查，当事人清洗餐具不规范，消毒时间和温度不够，造成大肠杆菌群项目不符合要求。属地监管部门已责令当事人进行整改，当事人承诺用流水充分清洗所有餐具后进行消毒，消毒温度、时间达到要求。

十五、海门区耀之新蔬菜经营部

（一）抽检基本情况

抽样编号为XBJ23320684924935449的不合格食品，涉及样品名称为：姜；涉及被抽样单位为：海门区耀之新蔬菜经营部；涉及不合格项目为：噻虫胺。

（二）风险控制情况

2023年7月6日，南通市海门区市场监督管理局向海门区耀之新蔬菜经营部送达江苏广海检验检测有限公司出具的检验报告（№:XBJ23320684924935449），并进行了现场检查。

（三）对当事人违法违规行为依法处罚情况

南通市海门区市场监督管理局收到不合格报告后立即启动相关调查，对当事人销售不合格姜的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的规定对当事人给予行政处罚（海市监处罚【2023】00434号）。

（四）原因排查及整改情况

经排查，当事人未建立食用农产品进货查验记录制度，导致上述产品不合格。属地监管部门已责令当事人进行整改，当事人承诺在以后的经营过程中履行索证索票义务，严格按照要求执行。

十六、 海门市阁雅酒店

（一）抽检基本情况

抽样编号为XBJ23320684924936991的不合格食品，涉及样品名称为：拌海蜇丝（生食动物性水产品自制）；涉及被抽样单位名称为：海门市阁雅酒店；涉及不合格项目为：铝的残留量(以即食海蜇中Al计)。

（二）风险控制情况

2023年8月30日，南通市海门区市场监督管理局向海门市阁雅酒店送达江苏广海检验检测有限公司出具的检验报告（№: XBJ23320684924936991），并进行了现场检查。

（三）对当事人违法违规行为依法处罚情况

南通市海门区市场监督管理局收到不合格报告后立即启动相关调查，对当事人销售不合格拌海蜇丝（生食动物性水产品自制）的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款的规定对当事人给予行政处罚（海市监当罚【2023】00439号）。

（四）原因排查及整改情况

经排查，当事人原料加工过程操作不到位，导致抽检不合格。属地监管部门已责令当事人进行整改，当事人将严格执行索证索票制度，及时发现问题并整改。

南通市海门区市场监督管理局

2023年10月13日