【食品安全】疫情防控之下,冷链食品安全需注意
来源: 余东镇人民政府 发布时间:2020-12-10 14:13 累计次数: 字体:[ ]

近期,全国多地进口冷冻食品货物外包装上检测出新冠病毒。为巩固余东疫情防控成果,保护人民身体健康,守好“第二道防线”。在此,我们提醒:

一、正规采购,保障安全。采购进口冷链食品,一定要选正规的商家,消费前主动查验《进口冷链食品出库证明》。选购时可使用一次性塑料袋反套住手进行挑选,同时保持佩戴口罩。购物后要及时洗手,做好清洁卫生。

二、清洁卫生,安全消毒。在清洗加工时,应保持厨房和用具的卫生清洁,处理食材前要洗手;做到生熟分开,处理冷冻冰鲜食品所用的器具应单独放置,要及时清洗、消毒,避免与处理直接入口食物的器具混用。厨房要保持通风和清洁,必要时进行环境和餐具炊具消毒处置。

三、文明用餐,及时就诊。应尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。两人及以上共同就餐时,建议使用公筷、公勺。此外,食用后一旦出现发热、腹泻症状,要及时到发热门诊就医。