2021年海门山羊市场行情走低,部分留了较多存栏,计划到春节前后出栏的养殖户出现亏损;加上饲料价格快速上涨,今年春季,海门山羊养殖户补栏积极性偏低,普遍表示要缩减养殖规模。
监测数据显示,海门山羊连续四年价格上涨的走势在2021年冬季出现拐点,入冬以后价格一改往年低开高走的趋势,开市以后价格高开低走,2022年春节期间羊肉价格较2021年同期下跌约一成。4月18日,海门山羊毛羊收购价格为16.5-17元/500克,较上月同期下跌3.0-3.5元,跌幅约12%,较去年同期下跌5.8-6.3元,跌幅约26%。
据了解,由于猪肉价格大幅下降,2021年冬季市民对山羊肉的需求减少,加上外地羊肉价格下跌,导致海门山羊销售行情走低。初步估算,至今年春节后,海门全区仍大致有1/4的待售山羊未出栏,存栏量明显高于去年同期。据国家统计局海门调查队统计数据显示, 2021年年底海门全区山羊存栏量为34.7万只,较2020年年底增加4.11万只,增幅13.4%;截止2022年3月底,海门全区山羊存栏量为27.67万只,较2021年同期增加1.57万只,增幅6%。养殖户在2021年12月份以前出栏大部分适重山羊的,则可基本保本或略有盈利;如果大部分在12月份以后出栏的,由于价格下跌,每头山羊粗略估计将亏损300元左右。
饲料价格持续快速上涨,也是影响山羊养殖户补栏积极性的一个重要因素。据海门街道山羊养殖户刘卫平介绍,2021年以来,玉米、豆粕饲料等价格持续保持高位,今年豆粕价格又一度快速上涨,屡创历史新高。据他估算,按2021年饲料价格水平,养殖山羊的成本(除小羊)约900元/只,按目前饲料价格则将再增50-100元左右。虽然目前小公羊价格便宜了,9-10公斤的在750-800元/只,较去年同期下跌了25%左右,但山羊市场行情整体低迷、饲料成本增加,导致今年海门山羊养殖户补栏积极性明显受挫,预计今年全区补栏量将较去年减少1/3以上。
目前受疫情道路管控等因素影响,外地小公羊暂时无法进入海门,由于海门本地小公羊产量不能满足本地养殖户的补栏需求,今年山羊的最终补栏量也将受此影响。我们将继续密切关注海门山羊相关市场动态,做好价格监测预警工作。