小龙虾营养丰富，而且味道鲜美，因此成了好多吃货的挚爱。每年3月份小龙虾开始少量上市，5、6月份进入产虾旺季，因此价格会相应下跌。据了解，今年海门小龙虾进入5月份后价格明显低于去年同期 ，同比跌幅约二成。

海门东洲农贸市场监测数据显示，3月份刚上市时，大、中、小规格小龙虾零售价格分别为70元/500克、50元/500克、25元/500克，与去年同期价格基本相当。进入5月份，小龙虾价格下跌速度加快，且整体价格水平低于去年同期。5月21日，小龙虾每500克零售价格分别为：最大规格（每个1.2两左右）的小龙虾为50元，较去年同期无明显变化；7-9钱的小龙虾为30元，较去年同期下跌14.3%； 5-6钱的小龙虾为15元，较去年同期下跌21.1%；个头偏小的为10元，较去年同期下跌23.1%。

据分析，小龙虾价格下跌的主要原因是市场供应量增加。一是天气原因，小龙虾产量提高。今年春季气温相对偏高，适宜小龙虾生长和繁殖，小龙虾产量较往年增多。二是小龙虾集中出塘。每年五、六月是产虾的旺季，小龙虾生长速度加快，存塘量是最大的时候。而稻田的养殖小龙虾近期又集中大量上市，为即将到来的插秧作准备，也是导致近期小龙虾供应量猛然增加的原因之一。

目前，小龙虾供应出现过剩现象，但到了7月份之后，稻田虾卖完，又将出现缺货现象，预计届时小龙虾价格将会有所上涨，因此广大市民可趁近期低价时多选购烹饪一些。