“这堂课就像一场舌尖上的文化盛宴，一碗腌齑汤让我第一次真正读懂了家乡味背后的厚重与灵动。”5月25日下午，刚走出区图书馆报告厅的年轻干部小胡难掩兴奋，身旁公务员小黄也表示：“藤妈李小渔老师带着我们穿越千年，从美食里读出了海门的历史纵深。让我真正理解了什么叫‘一方水土养一方人’。”

讲堂以“寻味海门”为主题，在区图书馆报告厅拉开帷幕。区文广旅系统在职在编干部、各区镇文旅工作分管领导及业务负责人、区年轻公务员代表和区级机关事务服务中心相关人员等70余人共同品味这场文化盛宴。区文化广电和旅游局副局长施吉峰主持活动。

本期讲堂主讲人藤妈李小渔，既是海门籍知名美食博主、专栏作者，也是海门文旅推介官。她以《寻味海门：一场关于江海美食的文化之旅》为题，从海门成陆的沙地基因溯源，将散落在历史长河中的文人美食故事与地域民俗特色娓娓道来。她的讲座分为“什么是海门菜”“本地食材”“历史传承”“沙地节气美食”四个部分，紧扣海门“通江达海”的独特地域气质，如数家珍地铺陈开海门民俗特色美食画卷。讲课过程中，藤妈用心穿插了腌齑汤的烹制视频，透过镜头将灶火升腾、汤羹翻滚的画面带到现场，让人仿佛闻见江海人家的烟火气息。她还沿着节气的脉络，逐一展示节令特色菜，把“不时不食”的传统智慧化作一道道具体而温情的家常滋味。在分享海门地域形成与烹调历史时，她紧扣这片土地由沧海变桑田的沙地记忆，将通江达海的独特地理气质与咸鲜交融、本味至上的烹饪风格融会贯通，让在场的每一位听众深切体悟到，海门美食不仅是舌尖上的享受，更是沿江沿海风物与沙地民俗彼此浸润的文化符号，承载着一代代海门人敬畏自然、乐生进取的情感记忆。

整场讲座下来，大家不仅系统把握了海门菜发展脉络与味觉标识，更读懂了江海文化的根脉与温度，在唇齿遐想间升腾起对这片土地的深深认同。讲堂所激发的，不只是对家乡风味的自豪，更是一份讲好海门故事、推动文旅融合的自觉与热情。

至此，海门区“文旅讲堂”已成功举办8期‌，内容聚焦文旅产业发展关键议题，涵盖文旅招商、数字文化、AI赋能、文物保护、舆情处置、安全生产、美食文化和政策法规等方面，有效推动了理论学习与业务实践的深度融合，已成为区文广旅系统干部能力提升的核心平台，也吸引了区镇、国企文旅工作分管领导和业务负责人以及全区各文旅市场经营主体的积极参与，为海门文旅高质量发展注入了强劲动力。

下阶段，海门区“文旅讲堂”活动将持续举办，引导区文广旅系统干部在触摸海门文化根脉中增长本领，用创新形式讲好海门故事，为全区经济社会高质量发展注入源源不断的文旅动能。