为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，7月4日上午，余东镇便民服务和社会事业发展办公室联合市场监督管理局余东分局、安监、农业等部门开展全镇食品安全专项检查行动，重点针对餐饮服务单位、小超市等店进行拉网式排查，全力消除食品安全隐患，营造安全放心的消费环境。

聚焦重点领域 严查风险环节

本次行动重点检查门店资质、原料安全、操作规范、食品储存环境等关键环节。核查食品经营许可证、从业人员健康证明是否齐全且在有效期内；仔细查验食品及食品原料的进货查验记录、索证索票制度执行情况，严防来源不明、过期变质、标识不清的食品流入服务区；深入后厨操作间检查生熟食品是否分开存放、处理，餐饮具清洗消毒流程是否到位有效，严防交叉污染风险。

直面问题隐患 压实整改责任

检查现场，联合检查组坚持问题导向，对发现的食品安全隐患进行详细记录，针对商户票据不全，食品原料过期、食品储存生熟混放等问题进行责令整改，并要求相关商户立即或限期整改到位，并明确后续对整改情况进行“回头看”复查，确保问题真改实改、隐患彻底消除。

着眼长效管理 强化社会共治

食品安全是一项长期性、系统性工程，未来余东镇将持续加大监督检查力度，完善“日常巡查+专项治理”机制，并鼓励群众举报违法行为，推动形成“政府监管、行业自律、社会监督”的共治共享格局，让人民群众买得放心、吃得安心。