处暑后，天气依然很热，“水中八仙”之一的菱角，悄然成熟，进入千家万户。8月28日，记者在余东镇新富村看到，这里的菱角正被采摘，鲜嫩的菱角肉让人一看就很有食欲。

10点左右，村民邵美红此时正和另一位同村工友配合采摘菱角，一个负责撑船，另一个在船头，把双手探入水面，翻过一丛丛牡丹花状的菱角叶，翻出躲在下面的菱角，采摘果实后再将植株放回水中，让它继续生长。上岸后，邵美红告诉记者：“菱角的采摘通常在夏末秋初进行，这时的菱角最为成熟。刚刚采摘的是村集体种植的，我自己家今年也种了十几亩，往年每亩收益在3000元~3500元。今年更换了新品种，相信收益也会有所增加。”

据了解，新富村因水系众多，水质优良，自20世纪70年代就有水域种养菱角的习俗。村里通过水面发包的形式，孕育了以水面种养殖为主体的庭园经济模式。该模式被誉为“尧令经验”，曾传遍江海大地。进入21世纪，原尧令村、新富村、旭光村、翻身村合并为现在的新富村，进行水面种养业的农户越来越多。“由于本地菱种品形退化，为了更好地优化品种，增加村民收入，今年引进新品‘五月红菱’培育，辐射带动全村村民参与。”新富村党总支书记王军介绍，“五月红菱”皮薄，肉质鲜美，产量较高，目前市场零售价每千克在10元~12元。

在村集体种植菱角的水塘边，记者看到一个集装箱内，工人正在进行拉线通电作业。原来，新富村计划将这里改造成一个售卖点，售卖本村自产的菱角。“我们的红菱即将大量上市，如果效益好的话，会大面积推广种植。”王军说，“新富村水面面积共有1000多亩，在种植菱角的同时，还能在水塘中养鱼、养蟹。水面种植养殖模式大面积推广后，不仅能进一步提高村民收入，还能带动村经济收入的增长。”

“五里不同风，十里不同俗。”近年来，新富村党总支挖掘资源优势开发特色产品，培育壮大了农村主导产业，积极带领村民探索鱼、菱、蟹生态种养模式，为农民找到了一条增收致富之路。“新富村党总支将资源优势转化为商业优势，提高农村土特产的附加值，减轻农民负担，增加社会收入，达到为集体盈利、个人增收的目的。”王军表示。下一步，新富村将因地制宜培育壮大乡村特色优势产业，推动特色产业集聚提升，以点带面，辐射发展。