进一步打响“海门山羊”品牌
第六届东方雁伏羊节暨农业招商推介会举办
7月15日,2023中国·海门第六届东方雁伏羊节暨农业招商推介会举办。
活动中,海门山羊产业联盟与中国平安财产保险海门支公司,海门祥荣羊业有限公司与上海市江杨市场分别签订了海门山羊肉销售全面战略合作协议。据介绍,本届伏羊节,举办了养生文化与餐饮文化研讨会、海门山羊产业研讨会,“平安杯”海门十佳养羊能手评选、“东方雁杯”十公里酷跑比赛、伏羊节摄影比赛等精彩活动,后期将开展“品伏羊”活动,进一步推广和传播海门的山羊产业和山羊文化。
“伏羊”即入伏以后的羊肉,与传统意义上的海门红烧山羊肉截然不同。“伏羊”的吃法主要是白灼,不仅给人以全新的味觉体验,还能起到排汗排毒、消暑祛湿的功效。海门已持续举办多届“伏羊节”,通过形式多样、内容丰富的特色活动,进一步打响“海门山羊”这一知名品牌,提升海门山羊的美誉度和知名度。
近年来,海门做好做足“羊”文章,除了不断开发羊肉加工新品种以外,还先后建成山羊文化主题公园、山羊博物馆,成立海门山羊研发中心和海门山羊产业研究院,积极打造融乡村美食、人文特色、田园风光、主题体验等于一体的乡村旅游特色品牌,海门山羊产业正朝着规模化、标准化、品牌化、产业化发展之路全速迈进。